Ons verhaal..
Waarom?
Sfouf Sellou
Onze verpakkings- materiaal
zorgt voor behoud van kwaliteit zodat uw Sfouf/Sellou in beste staat bij u aankomt.
Met alle rechtmatige zorg en liefde zijn wij toegewijd om u de beste Sfouf/Sellou te kunnen bezorgen waarin aandacht is besteed aan precieze juiste verhoudingen. Met de hand worden uw delicate kruimels bereid, voor kwaliteit van A tot Z.
Wij werken alleen met de beste ingrediënten waar wij altijd intensief naar zoeken.
Want alleen met het beste maak je het beste!
Onze Sfouf/Sellou ...
Kan je in de ochtend/middag/avond of tussendoor als energieke voeding nuttigen. De hoogwaardige kruimels bevatten belangrijke stoffen o.a. eiwitten, mangaan, koper en B2.
- Eiwitten zijn uitstekende bouwstoffen voor het lichaam. Zo gebruiken je spieren eiwitten om te herstellen na inspanning en heeft je immuunsysteem ze nodig om afweerstoffen aan te maken. Bovendien verzadigen eiwitten meer dan koolhydraten en vetten.
- Mangaan speelt vele essentiële rollen in de stofwisseling in ons lichaam. Het helpt het zenuwstelsel normaal functioneren en is nodig voor de aanmaak van kraakbeen en bot. Hiernaast ondersteunt het je energieniveau.
- Koper is een essentiële voedingsstof voor het lichaam (nog belangrijke voor zwangere vrouwen).
Koper heb je nodig om ijzer om te zetten in hemoglobine (rode bloedcellen). Koper is nodig voor het behoud van gezonde botten, bloedvaten, zenuwen en de immuun functie en het draagt bij aan de absorptie van ijzer. - Vitamine B2 is belangrijk voor een gezonde huid en slijmvliezen. Het helpt de cellen in je lichaam beschermen tegen oxidatieve schade en helpt bij vermoeidheid.
Ons verhaal..
Dit verhaal is begonnen zoals vele mooie verhalen zijn begonnen.
Dit verhaal is namelijk met moeders eigen gemaakte Sfouf / Sellou begonnen.
Als klein kind keek ik altijd uit naar de maand Ramadan.
Eén van de redenen was omdat mijn moeder rond deze maand altijd de delicate kruimels bereidde.
Ik at hier dan ook altijd (met, en zonder toestemming) gulzig van, totdat de laatste kruimel op was. Nadat ik met familiebezoeken ook van hun voorraden at (wat overigens niet als mijn moeders sfouf smaakte), overheerste er een jammerlijke realisatie waarin ik besefte dat ik voorlopig weer geen Sfouf/Sellou zou eten.
Deze teleurstelling heeft zich jaren herhaald, vanaf de jaren 90 t/m 2021.
In het jaar 2021 is namelijk bedacht om wat concreets met het jammerlijke gevoel te doen. Maar om dit groter aan te pakken dan de verkoop van dit gerecht alleen, samen met dit gerecht is de inzet om meer waardering en appreciatie om ons heen te brengen. En in 2022 heeft dit geresulteerd in het opzetten van een website waarin de inzet hoog is, waarin wij elkaars mooie eigenschappen meer zullen zien, hier vaker bij zullen stilstaan en waardoor ik niet alleen mijzelf maar ook alle andere Sfouf/Sellou liefhebbers kan voorzien met de lekkere kruimels.
Dit het hele jaar door!